喝紅酒為什么要搭配牛排?

一般來(lái)說(shuō)都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。牛排是紅肉所以配紅酒。因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂?，較為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒。最好的解百納是澳洲產(chǎn)的。別看澳洲是新世界國(guó)家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長(zhǎng)，特別是解百納葡萄。順便補(bǔ)充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。

紅酒牛排是什么?

以牛里脊為主料的菜品。 制作 1. 將牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒錘砸扁。 2. 用鹽，嫩肉粉，百里香將其腌制10分鐘。 3. 平底鍋內(nèi)放黃油和奶油，燒至滾燙后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。 將煎好的牛扒放入餐具內(nèi)，淋上紅酒汁，再裝飾即可。

紅酒腌制牛排，目的并不是去味而是紅酒中的單寧會(huì)讓牛肉的纖維軟化讓牛排煎出后肉質(zhì)滑嫩，腌制半小時(shí)可以。

紅酒配牛排的浪漫語(yǔ)句?

讓我們來(lái)一場(chǎng)浪漫的晚餐，一瓶紅酒，一份美味的牛排，一顆愛(ài)的心，一把美妙的音樂(lè)，一把溫暖的手，一個(gè)夢(mèng)幻般的場(chǎng)景，一起分享溫馨的瞬間，一起見證愛(ài)的結(jié)晶，一起聆聽愛(ài)的輕語(yǔ)，一起享受浪漫的氛圍，一起品嘗愛(ài)的滋味。讓我們一起把愛(ài)品嘗，一起把美好留在心中，一起把浪漫永遠(yuǎn)銘記。

紅酒與牛排的搭配也讓它們更加搭配完美，一飲定下晚餐，品味滋潤(rùn)醇香，無(wú)與倫比的美味給我的味蕾帶去此時(shí)此刻的驚喜。

坐在靠窗的位置，點(diǎn)一份紅酒牛排，牛肉滲著點(diǎn)紅，切開肉汁四溢，一口牛排，一口葡萄酒，單寧的澀與牛排中油脂的膩中和，在口腔里產(chǎn)生絕妙的化學(xué)反應(yīng)，帶來(lái)感官與味蕾純粹又極致的美好體驗(yàn)，又有誰(shuí)能抗拒這魅力呢？